Ingredienti per 1 persona:

• 4 fette Panpiuma fiocchi di cereali
• 2 tuorli
• Mascarpone 200 gr
• Zucchero 70 gr
• Cacao 40 gr
• 2 caffe espresso

Preparazione

Montare il mascarpone con lo zucchero ed i 2 tuorli. Coppare una fetta di PanPiuma del
diametro gradito. Consigliamo dai 6 gli 8 cm di diametro. Intingere nel il caffè il cilindro
di pane (fig.3) e guarnire con la crema precedentemente preparata. Strati a piacimento.
Guarnire con il cacao.