Tempura


Ingredienti per 1 persona:

• 4 fette PanPiuma farro
• Farina di riso 200 gr
• Farina di grano duro 20 gr
• Acqua gassata molto fredda
• Erbette miste

Preparazione

Tagliare il PanPiuma a bastoncini (Fig. 2), preparare in una ciotola il composto per la
panatura formato da acqua, farina ed erbette. Mescolare ed intingere i bastoncini di pane
all’interno del composto. Friggere fino a raggiungere il grado di doratura adeguato.