Rotolino


Ingredienti per 1 persona:

• 2 fette Panpiuma arrotolabile grano tenero
• Stracchino
• Bresaola
• Misticanza

 

Preparazione

Disporre la fetta di pane su un piano ed appiattirla con un mattarello. Stendere lo
stracchino, disporre la bresaola ed infine la misticanza. Una volta pronta la base arrotolare
con attenzione il pane su se stesso fino a creare un rotolo e tagliare (fig.4). Continuare così
fino ad esaurimento fetta. Una volta fatto dividerli ulteriormente in senso longitudinale
per una più agevole degustazione.