Linea Forno – Pan Piuma – il pane morbido senza crosta

Al Farro

Pane di farro con olio extra vergine d’oliva. Gli ingredienti sono: Farina di farro, acqua, olio extra vergine di oliva, lievito naturale, sale marino. Trattato con alcol etilico biologico. La sua consistenza è morbida, con struttura fine e compatta. Colore bianco panna, aroma di pane con sapore dolce e persistente, caratteristico e molto gustoso.

Fiocchi di cereali

Pane di tipo “0” con fiocchi di cereali e olio d’oliva . Ingredienti: Farina di grano tenero tipo “0”, acqua, olio di oliva, fiocchi di avena, fiocchi di farro, fiocchi di orzo, fiocchi di segale, semi di girasole, lievito naturale, sale marino, farina di frumento maltato. Trattato con alcol etilico (ottenuto da cereali). La consistenza del pane è morbida, con fiocchi di cereali consistenti ma non duri , tramatura media e fiocchi apprezzabili alla masticazione . Colore ambrato, aroma fragrante, sapore pieno e gradevole.

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