Ingredienti per 1 persona:

• 5 fette PanPiuma grano tenero
• 2 tuorli
• Zucchero 80 gr
• Maizena 60 gr
• Latte 400 gr
• Zucchero a velo
• Fragole 60 gr
• Lamponi 60 gr

Preparazione

Preparare la crema: montare uova e maizena con lo zucchero e la buccia di limone. In un
pentolino portare ad ebollizione il latte e versare insieme agli altri composti. Continuare
a mescolare con la frusta a fuoco lento fino a quando la crema non si sarà addensata.
Con l’aiuto della saccapoche cominciare a guarnire gli strati mettendo su ogni uno una
strato di crema con alternate fragole e lamponi. Arrivati al quarto strado decorare con lo
zucchero a velo e servire.