Ingredienti per 1 persona:

• 4 fette PanPiuma kamut
• Porro 60 gr
• 3 fette pancetta
• Zucchine 60 gr
• 1 uovo
• Fiori di zucchino
• Basilico
• Pomodoro fresco

Preparazione

Tagliare a listarelle il porro, la pancetta, le zucchine ed i fiori di zucca e unire in una pentola.
Far saltare a fuoco lento per alcuni minuti. Prendere uno stampino da forno e foderarlo
con la fetta di PanPiuma facendo attenzione a far aderire bene il pane allo stampo. Unire
la verdura saltata all’uovo, il basilico ed il pomodoro fresco in una terrina ed amalgamare.
Versare il contenuto all’interno degli stampini e mettere in forno per 10 minuti a 170°.