Ingredientes para 1 persona:
• 5 rebanadas de PanPiuma de trigo
• 2 yemas de huevo
• 80 g de azúcar
• 60 g de maicena
• 400 g de leche
• Azúcar glas
• 60 g de fresas
• 60 g de frambuesas
Preparación
Preparar la crema: batir las yemas y la maicena con el azúcar y la cáscara de limón. En una olla pequeña llevar la leche a ebullición y verter junto con los otros ingredientes. Continuar revolviendo con el batidor a fuego bajo hasta que la crema haya espesado.
Usando una manga pastelera, comienza a decorar las capas poniendo una capa de crema y alternando fresas y frambuesas en cada una. En la cuarta capa, decora con azúcar glas y sirve.