Ingredientes para 1 persona:
• 3 rebanadas de PanPiuma espelta
• 2 huevos
• 70 g de leche
• Una nuez de mantequilla
• Pizca de sal
Preparación
En un tazón mezcle la leche, los huevos y la sal. Mezclar hasta que quede suave y uniforme. Remojar las rebanadas de pan en la mezcla (fig.3). Una vez que todos los sectores están empapados en ambos lados, derretir la mantequilla en una sartén antiadherente. Tomar las rebanadas de pan y cocinar en la sartén durante 3 minutos a fuego medio. Servir adornado al gusto con mermelada, crema de chocolate o azúcar en polvo.