Ingredientes para 1 persona:• 4 rebanadas de pan kamut PanPiuma• 60 g de puerro
• 3 rebanadas de panceta
• 60 g de calabacín
• 1 huevo
• Flores de calabacín
• Albahaca
• Tomate fresco
Preparación
Cortar el puerro, el tocino, el calabacín y las flores de calabaza en tiras y mezclar en una olla.
Saltear a fuego lento durante unos minutos. Forrar un molde con la rebanada de PanPiuma, asegurándose de que el pan se adhiera bien al molde. Combine las verduras salteadas con el huevo, la albahaca y el tomate fresco en un bol y mezcle. Vierta el contenido en los moldes y hornee durante 10 minutos a 170 °C.