

Ingredientes para 1 persona:
• 4 rodajas de pan piuma espelta
• 200 g de harina de arroz
• 20 g de harina de trigo duro
• Agua con gas muy fría
• Hierbas mixtas
Preparación
Cortar los palitos de pan piuma (Fig. 2). Preparar un tazón con la mezcla de agua, harina y hierbas. Mezclar y sumergir los palitos de pan en la mezcla. Freír hasta que estén dorados.
