Ingredientes para 1 persona:
• 2 rebanadas de Panpiuma enrollable de trigo
• Stracchino
• Bresaola
• Misticanza
Preparación
Colocar la rebanada de pan en un avión y aplanar con un rodillo. Difundir el
stracchino, disporre la bresaola ed infine la misticanza. Una volta pronta la base arrotolare
con attenzione il pane su se stesso fino a creare un rotolo e tagliare (fig.4). Continuare così
fino ad esaurimento fetta. Una volta fatto dividerli ulteriormente in senso longitudinale
per una più agevole degustazione.