Ingredientes para 1 persona:
• 4 rebanadas de Panpiuma copos, cereales
• 2 yemas de huevo
• 200 g de queso mascarpone
• 70 g de azúcar
• 40 g de cacao en polvo
• 2 cafés expreso
Preparación
Bate el mascarpone con el azúcar y las 2 yemas de huevo. Corta una rebanada de PanPiuma al diámetro que prefieras: se recomienda de 6 a 8 cm. Sumerge el cilindro de pan en el café (fig. 3) y cubre con la crema que acabas de preparar. Procede con tantas capas como desees. Espolvorea con cacao en polvo para terminar.